金花菜炒鸡蛋

食物材料

金花菜、油、鸡蛋、盐、料酒。

制作步骤

1、将金花菜洗净，控干水分，切碎备用。

2、将鸡蛋打散备用。

3、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入鸡蛋，煎炒成蛋末。

4、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入金花菜煸炒，炒至金花菜变色，倒入以炒好的鸡蛋一起翻炒。

5、待金花菜完全变色变软后，呛入料酒，撒盐搅拌均匀起锅。