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    金花菜的功效与作用

    发布时间:2017-07-14 浏览次数:次 字号:  【关闭】

    众所周知,吃野菜对身体是一定的好处。比如:金花菜。金花菜是一种药食两用的特色植物,可以起到调节人体血脂、血糖、胆固醇的作用,可以有效增强机体的免疫力,还能改善因为高血压引起的各种不适症状,还能抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿等。那么,金花菜的功效和营养价值有哪些?金花菜是长什么样子呢?金花菜是什么菜呢?金花菜的做法简单吗?别担心,下面就随我一起来了解下金花菜的相关知识。

    什么是金花菜

    金花菜,是一种蔬菜,营养价值很高,含大量蛋白质、钙、、胡萝卜素、维生素B等,中医上认为:金花菜,味甘、涩,无毒,对大小肠有很多的好处。比如:防止出血。

    季节:8月至立春,3月陆续采收

    金花菜的功效与作用

    1、金花菜能补充营养

    金花菜,野生菜品,营养价值很高,含蛋白质、脂肪及碳水化合物,矿物质是重要的存在,当蔬菜时,可吸收多种营养成分,促进身体代谢,提高人体器官的功能。

    2、金花菜的药用功效

    秋天采收后晒干,切成段状,即可入药,无毒性,具有通经活络等功效,平时用于关节疼痛、风湿骨痛等恶性疾病,治疗功效明显。

    3、金花菜能解毒消肿

    解毒消肿的功效,被毒蛇咬伤后,可取适量进行治疗,治疗时,把金黄菜捣成泥状,直接敷在伤口,每天换药一次,连用几天后,红肿与疼痛能消失,人体毒素也能快速排出。

    金花菜的做法

    做法多,比如:炒,晒干做饼馅,上海的做法是生煸草头,味道鲜美,油脂渗入到菜中,不仅绿油油,且会更香。需快炒,火旺,油多,让金花菜鲜艳诱人。

    生煸草头

    原料:金花菜,白酒,盐,糖,味精。

    做法:

    1、清水泡金花菜,摘掉黄叶,洗净晾干。

    2、倒油,放入草头,喷白酒,翻炒片刻。

    3、倒入盐、糖、味精继续翻炒。

    4、加入清水,大火滚一下,当变软后出锅。

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